Preparación

Ingredientes

  • 500 g de pollo deshuesado, cortado en cubos (muslo o pechuga)
  • 250 g de arroz de arroz jazmín, lavado y escurrido
  • 400 ml de agua o caldo de gallina
  • 100 g de cebolla picada
  • 100 g de zanahoria cortada en cubos pequeños
  • 50 g de pimiento rojo cortado en cubos pequeños
  • 50 g de pimiento amarillo cortado en cubos pequeños
  • 10 g de jengibre fresco rallado (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aguacate rebanado(para decorar)
  • Cilantro picado (para decorar)

Instrucciones

  1. Salpimiente el pollo.
  2. Seleccione la receta SALTEAR / SOFREIR.
  3. Agregue el aceite y dore los trozos de pollo en cuanto la olla esté caliente y haya encendido
    el temporizador. Reserve.
  4. Sofría la cebolla, los pimientos y la zanahoria hasta que empiecen a dorarse.
  5. Agregue el arroz y el caldo (o agua), el jengibre, los pedazos de pollo cocido y la sal.
  6. Tape la Olla Multichef eléctrica y seleccione la receta ARROZ / RISOTTO por 10 minutos.
  7. Cuando el temporizador finalice, pulse el botón para liberar la presión.
  8. Abra la olla y remueva.
  9. Sirva en un plato y decore con el cilantro y el aguacate.

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