1 lata de tomate pelado triturado en grandes trozos
1⁄2 taza de vino blanco
2 ramitas de tomillo fresco
4 papas peladas y en cubos
sal
Pimienta molida al instante
Instrucciones
Salpimiente la carne.
Corte la parte verde de arriba del puerro, la raíz y descarte. Corte el puerro por la mitad longitudinalmente, lave y corte la parte blanca en rebanadas delgadas.
Seleccione la receta SALTEAR/SOFREIR.
Espere a que la olla se caliente, coloque el aceite y agregue la carne; sofreír por todos los lados hasta
que quede levemente dorada. Retire y reserve.
En el mismo aceite, agregue el puerro, la cebolla, la zanahoria y el ajo. Sofreír hasta que la cebolla
esté transparente.
Agregue el tomate, la carne, el vino y el tomillo. Cierre la tapa y ponga el seguro.
Seleccione la receta ESTOFADO / SOPA por 40 minutos.
Cuando el temporizador finalice, pulse el botón para liberar la presión.
Abra la tapa y agregue las papas cortadas en cubos. Cierre la tapa y seleccione la receta VAPOR por 10 minutos.
Cuando el temporizador finalice, pulse el botón para liberar la presión. Abra la tapa y sirva.
Pronto la compraré