Preparación

Ingredientes

  • 1 taza de garbanzos
  • 6 tazas de agua
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cebolla morada *en julianas
  • Perejil picado al gusto
  • 1 lata de atún
  • 2 huevos cocidos
  • 5 cucharadas de jugo de limón
  • 8 cucharadas de aceite extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Deje reposar los garbanzos en agua dentro del refrigerador de un día para otro (o aproximadamente 6 horas).
  2. Ponga los garbanzos en la Olla Multichef con laurel y agua.
  3. Tape la olla y seleccione la receta FRÍJOLES/ GRANOS por 30 minutos.
  4. Cuando el temporizador llegue a cero, pulse el botón para liberar la presión.
  5. Abra la olla, escurra el exceso de agua y deje que el garbanzo se enfríe.
  6. Mezcle el garbanzo cocido, la cebolla *en julianas, el perejil picado y el atún.
  7. Sazone con el jugo de un limón, aceite, sal y pimienta.
  8. Sirva con los huevos como decoración.

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