MULTI
CHEF
Recetas
FAQS
Comunidad
Comprar
Buscar
Ossobuco con salsa de tomate y vino
4 Porciones
1h 20min
Preparación
Ingredientes
4 unidades de ossobuco
11⁄2 cucharadita de sal
Pimienta molida al instante
3 cucharadas de aceite
1 taza de cebolla morada en cubos
1 diente de ajo picado
2 tazas de tomate sin piel y sin semillas cortado en cubos
400 ml de vino tinto seco
1 rama de romero fresco
1 rama de tomillo fresco
2 cucharadas de cebollín picado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Salpimiente el ossobuco.
Seleccione la receta SALTEAR / SOFREIR.
Coloque el aceite y dore los pedazos de ossobuco por los dos lados (uno o dos a la vez, para que no
suelten agua).
Agregue los demás ingredientes sobre los ossobucos asados.
Tape la olla a presión eléctrica y seleccione la receta CARNE por 60 minutos.
Cuando el temporizador llegue a cero, pulse para liberar la presión. Abra la olla y agregue a cebollín.
Recetas relacionadas
Platos principales
Carne asada con papas
Platos principales
Bobó de pollo
Platos principales
Ragú de carne
Platos principales
Costilla de cerdo con salsa barbecue
Déjanos tu opinión
Autorizo el tratamiento de mis datos personales según
HABEAS DATA.
Déjanos tu opinión