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Pollo al curry con auyama y garbanzo
4 a 6 Porciones
30Min
Preparación
Ingredientes
1 lata de garbanzos escurridos
6 pedazos de pollo deshuesados y sin piel (pechuga)
2 cucharadas de aceite
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
1 cucharada de curry
600 gr de auyama o zapallo picado en cubos grandes
150 ml de caldo de gallina o de carne
Sal y pimienta al gusto
1⁄2 rama de cilantro (para servir)
Instrucciones
Sazone los pedazos de pollo con curry, sal y pimienta.
Seleccione la receta SALTEAR / SOFREIR.
Cuando esté lista la olla, agregue el aceite y sofría el pollo hasta que esté bien dorado.
Retire el pollo. Luego, agregue la cebolla y el ajo y sofría hasta que la cebolla esté transparente.
Vuelva a poner el pollo en la olla y agregue los pedazos de auyama o zapallo, garbanzo, el caldo de carne o de gallina. Mezcle todo.
Cierre la tapa. Seleccione la receta POLLO por 8 minutos.
Cuando termine el temporizador, pulse el botón para liberar la presión. Abra la olla y remueva.
Sirva con arroz blanco y cilantro al gusto.
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